Clover Food Lab, 美国波士顿的素食餐厅
三叶草食品实验室是波士顿的一家素食快餐店，店内采用洁白的装修和明亮的灯光，菜单写在手写板上。座位设在柜台旁，整体布局简单直接，主打快速服务。
这家餐厅始于2008年，由一位麻省理工学院的毕业生在校园附近创办的餐车项目。这一最初的理念在接下来的几年里发展成了多门店的运营模式。
这家餐厅专注于使用本地食材制作素食，体现了对支持当地农民和减少食物里程的承诺。这种做法影响着顾客对菜单的体验以及他们对本地食物来源的理解。
餐厅周一至周六早上7点开始营业，周日从上午11点开始，每天下午7点关门。柜台点餐和清晰的菜单板让点餐变得简单高效。
每一家新店都会举办“随心付日”，顾客可以品尝食物，同时团队微调运营。这些活动的收益直接捐给当地社区的慈善组织。
位置
始建
九月 2008
行业
food industry
地址
565 Boylston St, Boston, MA 02116
营业时间
星期一-星期六 07:00-19:00; 星期日 11:00-19:00
GPS 坐标
42.35061,-71.07634
最近更新
2026年10月10日 07:01
