Auberge de la Chaume de Balveurche, 位于法国克松吕-隆热梅尔的餐厅。
Auberge de la Chaume de Balveurche 是一家位于孚日山脉、海拔约1100米的山地餐厅。建筑内有多个用餐室,可俯瞰周围的山地景观。
这家餐厅位于克松吕-隆热梅尔已有几十年,一直是山地用餐场所。其延续性反映了传统山地餐厅在该地区持续的重要性。
这家餐厅使用当地供应商的食材,并按照孚日地区的传统烹饪方法准备菜肴。这种做法将该地区的饮食文化与周围山区的时令食材联系起来。
这家餐厅全年欢迎游客,对于在山中旅行的人来说很容易到达。如果您想提前计划,可以联系和预订。
全景用餐室可欣赏到孚日山脉的景色,同时在高海拔地区体验山地美食。这个位置使用餐成为一种将食物与周围景观直接联系的体验。