Rupee Bar, restaurant in Seattle, Washington, U.S
卢比酒吧是西雅图的一家餐厅兼酒吧,供应受斯里兰卡和印度影响的南亚菜肴。餐厅设计时尚多彩,并设有带顶棚的户外庭院。菜单小巧且随季节变化,主打适合分享的菜品,从印度薄饼配木豆咖喱,到喀拉拉邦炸鸡和印度膨化米饼,应有尽有。
这家餐厅最初是一家专注于南亚美食的现代场所,很快便成为西雅图巴拉德街区广受欢迎的去处。2020年获得詹姆斯·比尔德基金会的认可,并登上多家重要出版物,巩固了其作为该市优质餐厅的声誉。
餐厅名字参考了南亚货币,表明了其烹饪重点。多彩的内饰和休闲的聚会空间鼓励人们分享菜肴、交流对话,体现了这个地方作为共同探索地方风味社交中心的定位。
这家餐厅仅接受直接到店,不接受预订,因此在繁忙的晚间时段可能需要等位。建议在刚开门时或稍早到达,这样最有可能很快入座,不受耽搁地享用美食。
饮品菜单与食物菜单一样精心策划,提供充满创意的鸡尾酒,融入了在南亚以外很难找到的香料和草药。许多回头客特意回来品尝新创作的饮品,并通过每一杯鸡尾酒探索餐厅的烹饪理念。