The Barbecue Station, 美国圣安东尼奥的烧烤餐厅
烧烤站使用橡木和豆科灌木木料熏制肉类，专注于嫩牛胸肉和美味的猪肋排。厨房采用传统技法，在明火上烹制，以打造其标志性风味。
它于30多年前开业，是鲍比·皮科克和他的儿子斯图尔特经营的家庭企业。两人一直沿用相同的烟熏方法，拒绝放弃最初使这个地方成功的做法。
坑烤在开放空间进行，客人可以观看烟熏过程。这种透明性反映了德克萨斯州对烧烤的重视，认为它是一种值得观赏和欣赏的手艺。
周一至周六正常营业时间前来，可选择堂食或外带。由于热门菜品当天可能售罄，提早到达是明智之举。
餐厅内陈列着德克萨斯州的油田纪念品，将空间与该地区的工业历史联系起来。每餐都附赠免费的面包、腌菜、洋葱和酱汁，作为烟熏肉的美味搭配。
位置
地址
1610 NE Interstate 410 Loop, San Antonio, TX 78209, USA
营业时间
星期一-星期六 11:00-18:00
电话
GPS 坐标
29.51484,-98.43949
最近更新
2026年8月31日 07:57
