Bird-in-Hand Family Restaurant & Smorgasbord, 美国宾夕法尼亚州莱科克镇的一家餐厅

伯德因汉德是一家提供大型自助餐的餐厅，主打使用当地食材烹制的传统宾夕法尼亚荷兰菜。菜单侧重于正宗的地方食谱和代代相传的烹饪技艺。

其根源可追溯至斯马可祖母，她的烹饪技艺在1938年获得《国家地理》的认可。这一认可为这家店在接下来的几十年里发展这些烹饪传统奠定了基础。

这家餐厅与当地的阿米什和门诺派农民密切合作，直接从兰开斯特县的生产者那里采购新鲜食材。这些关系既塑造了菜单的内容，也决定了端上餐桌的食物品质。

在常规营业时间内前往最为便捷，建议提早到达以避免排长队。在较为清闲的时间段来访，可以更舒适地享用自助餐。

店主独家从他自己的农场采购安格斯牛肉，这使得从始至终都能完全控制肉类品质。直接掌控肉类供应在餐厅中并不常见，这体现出对采购标准的坚定承诺。

• 位置: Leacock Township
• 地址: 2760 Old Philadelphia Pike, Bird in Hand, PA 17505
• 电话: +(717)7681500
• 网站: https://bird-in-hand.com/restaurant-smorgasbord
• GPS 坐标: 40.03820,-76.17439
• 最近更新: 2026年8月30日 23:46