Tonkatsu by Ma Maison @1 Utama, 位于马来西亚八打灵再也的日本料理餐厅
Tonkatsu by Ma Maison 是位于 Eat Paradise 美食广场内的一家日本料理餐厅,提供约26种炸猪排料理。菜品包括裹面包糠的猪排,佐以切丝的卷心菜和特制酱汁,还有其他如虾和蔬菜选项。
来自名古屋的餐饮业主寺泽明德创立了 Ma Maison 的马来西亚分店,以将该品牌扩展到东南亚。该店通过当地合作伙伴关系发展,将日本炸猪排概念引入马来西亚。
厨房保持从新加坡姐妹店学到的日本烹饪方法,将传统炸猪排技术应用于每道菜。食客可以观察仔细裹粉和油炸的过程,这反映了这种日本烹饪风格如今是如何进行的。
该餐厅位于购物中心的美食广场内,很容易在其他餐饮选择中找到。由于它以休闲美食广场摊位的方式运营,服务直接快捷,但座位与其他商家共用。
菜单包括特别的组合套餐,如 Mameton,将猪里脊、菲力和虾与配菜搭配在一起。一个有趣的前菜特色是 oroshi,即磨碎的白萝卜配以溜酱油调味汁,传统上用于帮助消化。