Angel Del Mar, 墨西哥罗萨里托海滩的海鲜餐厅
安赫尔·德尔·马尔是位于墨西哥罗萨里托海滩沿岸的一家海鲜餐厅,选用太平洋每日新鲜捕捞的食材。餐厅提供烤鱼、虾类菜肴和其他海鲜,用餐时能欣赏海景。
这家餐厅的根源在于罗萨里托海滩的捕鱼传统,这一传统随着当地社区的发展而发展。这个沿海地区多年来一直以捕鱼活动为特色。
这家餐厅体现了下加利福尼亚州的饮食文化,在这里,捕鱼和烹饪长期以来一直是该地区日常生活的核心。菜肴的根源来自当地渔民家庭代代相传的传统。
餐厅就在海滩边,从城镇主要区域很容易到达。周末和日落时段人会很多,最好提前订位。
这家餐厅供应当地渔船每日捕获的鱼和虾,因此菜肴格外新鲜。这意味着并非每天都有所有菜品,但总是提供当天刚捕获的最好的海鲜。