Lao Beijing Square 2, 新加坡中心地带的某中餐馆。
老北京广场2号是诺维娜地区的一家中餐馆,以现代手法诠释传统菜谱,注重中国北方的地道风味。餐厅设有两间包间,可用于特殊场合和聚会。
这家餐厅于1996年作为同乐集团的一部分开业,二十多年来一直保持着美食目的地的地位。这种持久性反映了该餐厅在新加坡饮食文化中的长期作用。
餐厅内展示了中国设计元素和反映北京烹饪传统的墙面艺术品。这些细节表明,这一地方菜系对当地社区仍然重要,并在这里继续发展。
餐厅每天供应午餐,时间为上午11点至下午3点,晚餐时间为下午5点30分至晚上10点。在高峰时段之前预订可以获得更好的体验。包间需提前预订以确保可用。
招牌菜是特制北京烤鸭,结合了传统烹饪方法和当地食材,搭配手工制作的面饼。这些面饼和配菜调料每天新鲜制作。