Restaurant Caves, 法国阿泽勒里多的一家餐厅
Caves餐厅坐落在一个天然洞穴中,拥有石墙和拱形天花板,用餐区分布在多个楼层。整个空间沿着原始岩层蜿蜒,营造出地下布局。
该地点曾是一座石灰岩采石场,后来改建为用餐空间。这一转变在墙壁中保留了卢瓦尔河谷的地质遗产。
厨房专注于法国地方菜肴,如黑布丁和海鲜砂锅,并搭配来自附近葡萄园的葡萄酒。
入口位于一个安静的小区,户外露台设有座位,如果您不想进入地下餐厅。由于不同楼层之间有楼梯,建议穿着舒适的鞋子。
冬季,客人可以在石灰岩壁炉旁用餐,同时体验洞穴恒定的自然温度。这一地质特征使地下房间全年保持舒适。