The Tanjore Tiffin Room, Andheri, 印度孟买安泰里的一家南印度餐厅
Tanjore Tiffin Room是位于孟买安泰里西区的一家南印度餐厅,专营切蒂纳德菜系。餐厅提供米饭、咖喱和当地特色菜,均采用新鲜食材,遵循传统食谱烹制。
这家餐厅的创立宗旨是将切蒂纳德地区的烹饪传统带到孟买,而此前在孟买很难找到这类菜肴。自开业以来,餐厅一直坚持传统的烹饪方法。
餐厅名称源自泰米尔纳德邦的坦贾武尔市,该市长期以来与寺庙烹饪和地区饮食传统联系在一起。菜单遵循切蒂纳德地区的食谱,该地区以大胆的调味和南印度以外鲜见的菜肴而闻名。
餐厅靠近Versova地铁站,乘坐公共交通或出租车都很方便。可以堂食,也可以外带,具体取决于您的安排。
“Tiffin”一词指的是传统的轻便午餐,通常装在称为“tiffin boxes”的叠层金属容器中携带。孟买有自己的外卖配送网络,每天将这些盒子送到城市各处。