Evvia Estiatorio, 位于帕洛阿尔托市中心的餐厅,供应地中海美食。
Evvia Estiatorio 是位于帕洛阿尔托市中心的一家地中海风味餐厅。店内以石墙、木梁和传统希腊建筑细节装饰。开放式厨房让食客坐在座位上就能看到烹饪过程。
该餐厅于 1990 年代初开业,是首批将正宗希腊美食引入硅谷的餐厅之一。对当时该地区的餐饮格局产生了影响。
在这里可以看到传统的烹饪方式:肉类在明火上烤制,整条鱼按希腊风格烤制。
可提前两个月预订,相邻的停车场设有专用停车位。建议提前预订,尤其是在晚间和周末。
每天早上,当地农民将新鲜食材送到厨房。当日特色菜根据送来的食材制作。与当地种植者的直接联系决定了食客当天可以享用到什么。