The Cafe, 印度尼西亚格罗拉的国际自助餐厅
咖啡厅是位于雅加达格罗拉穆利亚塞纳延酒店内的国际自助餐厅,设有多个现场烹饪台,厨师在此烹制印尼、中国、日本、韩国、东南亚和西方风味的菜肴。用餐区围绕这些开放式烹饪区布置,客人可以亲眼看到食物被烹制的过程。
这家餐厅是穆利亚塞纳延酒店的一部分,该酒店于1990年代在森纳延体育中心附近建成,是雅加达首批大型豪华酒店之一。餐厅的餐饮理念自酒店开业以来一直保持不变,并随着这座城市对国际美食兴趣的增长而不断演变。
这家自助餐厅将印尼食材与亚洲和西方食谱并列展示,反映了雅加达对世界各地美食的开放态度。客人可以在开放式餐台观看厨师操作,为用餐增添了社交氛围。
餐厅内易于走动,各餐台之间空间充足。在午餐或晚餐高峰时段之前稍早到达,可以避开最拥挤的时刻。
这家餐厅设有独立的甜点区,提供巧克力火锅、自制冰淇淋以及各种蛋糕和慕斯,几乎就像一个独立的房间。该空间与主厅分开,给人不同于其他用餐区域的感觉。