Texas de Brazil, 位于美国匹兹堡车站广场的巴西牛排馆。
德克萨斯巴西牛排馆位于车站广场,是一家多楼层的巴西牛排馆,持续供应烤肉类菜肴。身着制服的服务员在用餐过程中直接在客人桌前切割不同部位的肉类。
这家餐厅成立于1998年,向匹兹堡居民介绍了传统的巴西烤肉用餐方式。通过精心挑选的肉类制备,它帮助在该地区确立了这种餐饮风格。
这家餐厅提供传统的巴西烤肉体验,服务员不断将串在长签上的不同部位的肉呈现在客人桌前。这种互动式服务让客人可以掌控用餐节奏,并选择想品尝的部位。
餐厅每天下午5点开始营业,可通过网站或电话预约。车站广场综合体为开车前来的游客提供停车位。
每张桌子都有一个红绿双面的圆盘,客人用它来向服务员示意是需要更多肉还是需要休息。这个简单的系统让游客无需开口就能控制用餐节奏。