Piccolo Diavolo, 西班牙马德里的意大利餐厅
Piccolo Diavolo 是乌埃尔塔斯区的一家意大利餐厅,专营那不勒斯披萨和开放式厨房制作的新鲜意大利面。用餐者可以在桌边观看厨师用传统方法和食谱准备菜肴。
这家餐厅起初是一家家族经营的餐馆,将传统意大利食谱带到了西班牙首都。后来发展成每天实践那不勒斯烹饪技艺的地方。
这个地方体现了那不勒斯的烹饪方法,展示了意大利美食传统如何在马德里得以延续。用餐者亲眼目睹每顿饭中倾注的用心和热情,使意大利烹饪习俗成为日常服务中可见的一部分。
餐厅位于阿托查火车站附近,每天晚间营业。建议提前预订餐桌,以确保抵达时有位置。
这家餐厅将 Nero d'Avola 等意大利葡萄酒与特定菜肴搭配,以补充上桌的食物。这些周到的搭配揭示了那不勒斯美食文化在厨房中扎根之深。