Uri Buri, 以色列旧阿克里的海鲜餐厅
Uri Buri是位于旧阿克里的海鲜餐厅,坐落在一座约有400年历史的奥斯曼时期建筑内,靠近城市西边的城墙。厨房使用随季节变化的食材烹制鱼类和贝类。
这家餐厅由乌里·耶雷米亚斯的愿景而生,在这座几个世纪以来一直是重要港口的城市中成为知名餐厅。因此,它将现代烹饪与这座古老港口的历史遗产联系起来。
这家餐厅将地中海烹饪传统与当地海鲜相结合,提供单点和团体多道菜菜单。厨房反映了该地区的厨师世代处理新鲜鱼类和贝类的方式。
这家餐厅大部分日子营业,接受在线或电话预订。餐厅位于狭窄的小巷中,必须步行前往,因为大型车辆无法通过这些街道。
店主经常在餐厅里,与客人讨论菜肴的制作方法。他独特的长白胡子使他在餐厅里很容易被认出。