Pampa Brazilian Steakhouse, 加拿大卡尔加里的牛排馆
潘帕巴西牛排馆位于卡尔加里贝尔特莱恩社区,地址是西南第十大道521号。这家餐厅提供十三种不同的肉类切块,在餐桌旁服务,并设有全自助沙拉吧。
这家餐厅将巴西烤肉(churrasco)的烧烤传统带到了卡尔加里的餐饮界。肉类采用南美高乔人创立的方法,在明火上慢慢烤制。这种方式影响了今天当地人体验巴西美食的方式。
这种用餐方式反映了巴西南部的习俗:训练有素的切肉师在餐厅中走动,呈上不同部位的肉,而客人通过桌上的标记来控制用餐节奏。
餐厅在一天中的不同时段提供午餐和晚餐服务。Centre 10大楼后方设有免费地下停车场,驾车前往十分方便。
这家餐厅拥有自己的肉铺,按照巴西标准准备特色切块,如皮卡尼亚(Picanha)和培根裹菲力牛排。这种店内的准备方式使其有别于进口预制肉的餐馆。