Bebek Kepahiang Babase BKB, 位于印度尼西亚 Bendungan Hilir 的鸭肉餐厅。
Bebek Kepahiang Babase BKB 是一家位于印度尼西亚雅加达 Bendungan Hilir 社区的鸭肉餐厅。菜单以传统的印尼烹饪方式为主，菜肴搭配各种香料酱和参巴酱。
这家餐厅最初是一家小型本地餐馆，随着时间的推移，凭借其独特的鸭肉烹饪方法在雅加达积累了口碑。食谱和做法一直忠于其起源，使烹饪根植于特定的地域传统。
鸭肉，印尼语称为 bebek，在印尼家常菜中占有特殊地位，不同地区的烹饪方式各不相同。这里使用的香料酱反映了特定岛屿的烹饪传统，游客可以在一顿饭中同时品尝到这些风味。
这家餐厅距离 Bendungan Hilir 地铁站很近，方便乘坐公共交通的游客前往。避开正午时段可以避开最拥挤的时间，因为午餐时间这里很快就会坐满。
厨房使用 kluwek，一种热带树木的发酵种子，为鸭肉增添了深色和朴实的深沉风味。这种食材在雅加达市区的餐厅中很少见，使得这里的菜肴与城市中大多数鸭肉餐厅明显不同。
地址
13, Jl. Bendungan Hilir No.118 13, RT.11/RW.6, Bend. Hilir, Kecamatan Tanah Abang, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10210
GPS 坐标
-6.20876,106.81211
最近更新
2026年8月30日 23:46
