Center Wok, 西班牙阿尔卡拉德埃纳雷斯的餐厅
Center Wok是一家餐厅,拥有宽敞的用餐区,设有多个烹饪台,厨师在顾客面前烹制亚洲菜肴和阿根廷菜肴。开放式的厨房布局让用餐者可以观看食物从开始到完成的整个制作过程。
这家餐厅出现在阿尔卡拉德埃纳雷斯,是最早将亚洲美食与阿根廷烧烤方法相结合的场所之一。这种融合方式为当地美食界引入了一种不同的用餐风格。
这家厨房从亚洲和南美的烹饪传统中汲取灵感,创造出将陌生风味与熟悉烹饪方法相结合的菜肴。用餐者可以通过厨师在整个空间的开放式工作台工作,观察到这些不同风格如何融合在一起。
餐厅位于Calle Humanes 2,每天从下午1点营业至晚上11点30分。接受多种支付方式,包括信用卡、现金和餐券。
炒锅和烤盘操作台直接位于客人面前,营造出一种动态的用餐体验,食物准备过程成为娱乐的一部分。这种可见性让顾客对食材质量和烹饪方法充满信心。