Ancaster Mill, 加拿大汉密尔顿的一家餐厅
安卡斯特磨坊坐落在一座石砌建筑内，俯瞰瀑布，供应采用新鲜农场食材烹制的当代加拿大菜。厨房会根据附近生产者供应的食材，全年更换菜品。
这座建筑坐落在原磨坊的旧址上，早期定居者在汉密尔顿建城初期曾在此研磨谷物。该地点曾是不断发展的社区的重要生产中心。
厨房融合了北美和法国的烹饪方法，将尊重当地农业传统的技艺和风味结合在一起。随着当地采购的食材供应情况，季节菜单会相应变化。
最佳到访时间因个人喜好而异：周末早午餐与平日晚餐的氛围不同。提前预订会有帮助，尤其是对于人数较多的团体。
餐厅可俯瞰安卡斯特溪，溪水从用餐区下方的天然岩层中流过。这条溪流历史上曾为磨坊提供动力，如今仍在现代建筑下方流淌。
位置
无障碍设施
轮椅无障碍
地址
548 Old Dundas Rd, Ancaster, ON L9G 3J4
营业时间
星期一-星期四 17:00-20:00; 星期五 17:00-21:00; 星期六 11:30-14:30,17:00-21:00; 星期日 09:00-14:30,17:00-20:00
电话
电子邮箱
GPS 坐标
43.23389,-79.97380
最近更新
2026年8月31日 07:56
