Ayamna, 位于阿联酋迪拜朱美拉棕榈岛的黎巴嫩餐厅
Ayamna 是位于朱美拉棕榈岛亚特兰蒂斯酒店内的一家黎巴嫩餐厅,供应按照 Ali El Bourji 大厨的烹饪手法烹制的传统黎巴嫩菜肴。
Ayamna 的创立是为了在现代环境中展示传统的黎巴嫩烹饪方法。这家餐厅将地道的烹饪技艺带入了迪拜的餐饮界。
Ayamna 这个名字在阿拉伯语中意为“我们的日子”,体现了将亲人聚集在餐桌旁的传统。这一空间通过将共享美食作为交流的核心,体现了这种精神。
餐厅提供室内座位,并为喜欢露天用餐的客人设有俯瞰朱美拉棕榈岛的露台。建议提前预订,尤其是在晚餐时段。
食材直接来自黎巴嫩,以保留风味的正宗。这种对原始食材的坚持使其与其他黎巴嫩餐厅区别开来。