Philippe The Original, 美国洛杉矶市中心的一家餐厅
菲利普原味餐厅是洛杉矶市中心的一家柜台服务式餐厅，以法式蘸汁三明治、木质长桌和铺满锯末的地板而闻名。切肉师傅站在长长的肉类柜台后面，切下烤好的肉，将面包浸入热肉汤中，然后直接把三明治递给顾客。
这家餐厅于1908年首次开业，很快成为旧市中心工人和居民的聚集地。1951年因高速公路建设被迫搬迁时，它搬到了联合车站附近，此后一直留在那里。
“菲利普”这个名字源于法国移民菲利普·马蒂厄，他被认为在一个多世纪前在这里发明了法式蘸汁三明治。如今，顾客仍在同样的长柜台前点餐，可以看到切肉师傅当众切片并组装三明治。
柜台服务速度很快，但中午和傍晚高峰时段排队会很长，所以在高峰前后到达比较好。座位是共用长桌，客人需要与陌生人并排就座。
据说法式蘸汁三明治是1918年在这里偶然发明的，当时菲利普·马蒂厄不小心把一个面包卷掉进了烤肉盘里的油汁中。自那以后，配方几乎没有改变，这就是为什么面包和肉汤至今仍与几代人之前的样子和味道相同。
位置
地址
1001 N Alameda St,Los Angeles, CA 90012
GPS 坐标
34.05969,-118.23705
最近更新
2026年10月10日 07:00
