Black Sheep Pizza, 美国明尼阿波利斯的比萨店
黑羊比萨是一家位于华盛顿大道的比萨店，使用约1200度的燃煤烤炉烤制比萨，从而制作出薄脆的饼底，边缘微焦，带有烟熏风味。厨房将这种高温烤制作为其核心烹饪方法。
这家餐厅将明尼苏达州第一座燃煤比萨烤炉带到了明尼阿波利斯，沿袭了纽约和纽黑文早期美国比萨店的传统。这一引进标志着将传统的东北部烹饪方法带到这座城市的转变。
这家餐厅将明尼苏达当地的精酿啤酒与传统比萨制作方法相结合，在地方饮品与东北部烹饪风格之间建立了一种联系。游客会注意到这种融合如何塑造了这里的口味和氛围。
这家店位于华盛顿大道，周一至周四从上午11点到晚上10点营业。顾客可以在店内用餐，或通过外卖服务订购。
这家餐厅的烤炉使用无烟煤，这种特定燃料燃烧干净，并在整个烹饪过程中保持稳定的高温。这一选择影响了每份比萨的质量和一致性。
位置
地址
600 N Washington Ave, Minneapolis, MN 55401, USA
营业时间
星期一-星期四 11:00-22:00; 星期五-星期六 11:00-02:30; 星期日 11:00-22:00
电话
GPS 坐标
44.98714,-93.27589
最近更新
2026年10月10日 06:59
