L'Eterle, 法国圣热尔韦莱班的一家餐厅兼比萨店
L'Eterle 是位于圣热尔韦莱班的一家餐厅兼比萨店,使用硬粒小麦粗面粉制作新鲜意大利面,并使用进口意大利面粉制作比萨面团。菜单以地中海菜肴为主,每日在厨房现做。
这家餐厅由三位朋友创立,他们在地中海烹饪方面有丰富经验。这个项目源于他们共同的愿望,即在该地区提供正宗的意大利美食。
这家餐厅从萨瓦省的供应商处采购当地产品,包括奶酪和圣热尔韦莱班当地精酿啤酒。这种方式体现了意大利烹饪与当地传统之间的联系。
餐厅周三至周日营业,午餐时间为12:00至14:00,晚餐时间为18:00至22:00。周一从18:00开始提供晚餐服务。
这家餐厅与 Mammafiore 等意大利供应商合作,采购高品质的意大利食材。这些合作关系使厨房能够使用直接从原产地采购的正宗食材。