MTR Singapore, 新加坡中央的印度餐厅。
MTR Singapore 是一家南印度素食餐厅,提供多萨、伊德利和传统塔利餐,均盛放在新鲜香蕉叶上。餐厅拥有宽敞的用餐区,并根据用餐时间将菜单分为不同的区域。
这家餐厅于1924年创立于班加罗尔,以坚持严格的烹饪标准和传统烹饪技术而闻名。其在新加坡的开业将这些创始原则延续到了新的地点,同时保持了相同的烹饪方法。
这家餐厅尊重在香蕉叶上供应正宗南印度餐的传统,将食客与卡纳塔克邦的古老习俗联系起来。这种用餐方式与南印度传统建立了直接联系,游客可以亲身体验。
该餐厅位于实龙岗路,每周全天营业,分为早餐、午餐和晚餐三个用餐区。请注意,不同区域在一天中的不同时间提供不同的特色菜。
这家餐厅每天轮换菜单,不同时段主打不同的南印度特色菜。这一战略性安排意味着,即使在同一地点用餐,早上的菜肴和晚上的菜肴也会有所不同。