Taqueria Los Molcajetes, 墨西哥内萨瓦尔科约特尔的一家墨西哥餐厅。
Taqueria Los Molcajetes 是位于内萨瓦尔科约特尔的一家墨西哥餐厅，专营传统玉米饼，食材经过手工挑选，配方正宗。菜单上有多种肉类和海鲜选择，均采用传统方法烹制。
这家餐厅于 1999 年开业，以使用石制工具保留传统烹饪技术而闻名。此后，它一直致力于在日常经营中维持较古老的墨西哥烹饪传统。
店名源自 molcajetes，这是一种传统的石臼，用于制作莎莎酱和其他菜肴。这些工具深深植根于墨西哥烹饪中，并影响着如今厨房的工作方式。
餐厅提供多种玉米饼，肉类和海鲜的种类可能因供应情况而有所不同。服务与典型的墨西哥卷饼店相似：点餐和制作速度快，旨在高峰时段保持良好的客流。
每道菜都用石臼新鲜研磨的食材制成，赋予莎莎酱和配料独特的风味和口感。这种手工方法使厨房有别于该地区大规模生产的替代品。
地址
Av. Valle de las Zapatas 113, Valle de Aragon 2da Secc, 57100 Cdad. Nezahualcóyotl, Méx.
GPS 坐标
19.48529,-99.04502
最近更新
2026年10月10日 06:59
