Stacks Kitchen, 北卡罗来纳州马修斯的一家餐厅
斯塔克斯厨房是马修斯的一家餐厅,全天供应早餐,还有沙拉、三明治和自制安格斯汉堡,配新鲜配菜。厨房在采购和准备食物上采用简单直接的方法。
这家餐厅最初是一家以社区为中心的餐饮场所,后来发展成为一个全天供应早餐的当地目的地。这一转变反映了该地区对延长早餐时段的需求不断增长。
厨房从北卡罗来纳州的农民那里采购食材,并定期在菜单上推出当地的果酱、果冻和咖啡产品。这种与地区农业的联系决定了每道菜的内容。
这家店以实惠的价格营业,起价亲民,并出售新鲜面包和糕点,您可以直接从店员处购买。游客可以打包烘焙食品,或与餐点一起享用。
厨房创造出超越典型菜单的不寻常沙拉组合,例如“玛莎葡萄园”沙拉,以嫩菠菜、焦糖核桃和山羊奶酪为特色。这道特色菜展示了简单食材如何转化为令人惊喜的风味搭配。