Lemon Leaf, 捷克共和国布拉格市中心的泰国餐厅
柠檬叶是位于布拉格市中心的一家泰国餐厅,菜单丰富,涵盖经典面条和咖喱,以及穆克洛布(Moo Krob)和鸡排(Chicken Katsu)等特色菜。虎虾和烤鸭胸的炒菜也是厨房的核心菜品。
这家餐厅成立于2002年,已成为城市中寻找亚洲美食的人们熟知的地方。多年来,菜单根据当地口味进行了调整,同时保持了其核心特色。
厨房的烹饪方式融合了泰式烹饪的典型风味,将甜、咸、辣层层叠加。食客可以观看开放式厨房中厨师使用新鲜食材并快速操作的过程。
餐厅位于米斯利科瓦街,接受电话或电子邮件预订以确保座位。开放式厨房让食客可以在座位上观看菜肴的烹制过程。
这家餐厅以炒菜闻名,尤其是虎虾和鸭胸肉在高温下快速烹制。这种技巧创造出独特的口感和浓郁的风味,使其与许多其他餐厅区分开来。