Bacon and Butter, 美国加利福尼亚州萨克拉门托的一家早餐和午餐餐厅
Bacon and Butter 是加利福尼亚州萨克拉门托的一家早餐和午餐餐厅,使用当地食材,按订单现做美式菜肴。店内氛围轻松,有吧台、开放式厨房和餐桌,周末很快坐满。
这家餐厅于2012年开业,几年内就获得了萨克拉门托以外的认可。后来获得的米其林评级巩固了其作为加利福尼亚著名早餐店之一的地位。
菜单随季节变化,反映加利福尼亚当地农场当前种植的食材。夏季到访的客人会品尝到与冬季不同的菜肴,每次到访都感觉新鲜。
这家餐厅周三至周日供应早餐和午餐,不接受预订,只能直接到店。周末建议早到,因为开门前可能会排队。
主厨以重新诠释经典美式早餐菜肴而闻名,例如苹果派法式吐司或香蕉奶油华夫饼。菜单上有一道招牌组合,即培根丁配脆土豆,许多客人表示离开后仍会回味。