L’Olivier, 位于圣弗洛朗港的法国餐厅。
洛利维耶是圣弗洛朗港的一家法国餐厅,拥有宽敞的露台,可俯瞰船只和山景。用餐空间分布在面向港口水域和周围景观的不同区域。
这家餐厅由现任经理的父亲创立,并一直沿袭其创始之初的烹饪方法。家族在几十年间保留并传承了他们的烹饪技艺。
厨房采用科西嘉地区的食材,并准备如当地奶酪和火腿卷小牛肉等菜肴。这些风味与当地人和游客在餐桌上共享的传统相联系。
该餐厅从4月到11月每天中午至下午2点以及晚上7点至晚上10点30分营业。该场所可供残障人士使用。
招牌鱼菜配以椰子姜汁酱,为传统法式烹饪带来了意想不到的转折。这道菜展示了厨房如何将地中海风味与令人惊喜的味觉组合融为一体。