Les Embruns, 法国圣马丹德雷的餐厅
莱桑布兰位于港口附近的一栋石砌建筑内,设有室内餐厅和室外露台。空间将实用的座位安排与港口景观相结合,让人感觉与水滨环境相连。
这家餐厅设在一座传统的海事建筑中,为保护圣马丹德雷的港口遗产做出了贡献。其位置反映了该镇作为活跃渔业社区的悠久历史。
厨房采用Île de Ré的食材,特别是当地渔民的鲜鱼和周边农场的农产品。这种方法反映了港口社区的海洋传统,并将当地资源带到餐桌上。
餐厅周三至周日营业,提供固定的午餐和晚餐时间。建议提前计划,因为座位有限,尤其是在旺季,因此预订是明智之举。
这家餐厅提供真空包装的鹅肝作为外带选项,让客人可以将当地特产带回家。这对于寻找餐饮之外的烹饪纪念品的旅行者来说很方便。