Bakers & Roasters, 位于阿姆斯特丹德派普的早餐餐厅
Bakers & Roasters 是位于德派普的一家早餐餐厅,从开放式厨房准备新鲜水果沙拉、烘焙食品和早午餐菜肴。烹饪过程对顾客可见,可以观察到一天中使用的食材和技巧。
两位朋友,一位来自新西兰,一位来自巴西,在西好莱坞相遇,之后在阿姆斯特丹创立了这家餐厅。他们的背景从一开始就塑造了这里的烹饪方法和风格。
这个地方展现了新西兰和巴西的烹饪风格如何在阿姆斯特丹的日常饮食文化中交融。您可以观看开放式厨房的工作,看到这些传统如何一整天呈现在盘子上。
这家店仅接受直接到店,按先到先得的方式服务,气氛轻松。建议您早点到或在人少的时间段前往,以避免等待。
菜单依赖来自附近生产商的食材,如Ad Straathof的酸面包和Franks的烟熏食品。这种对本地供应商的坚持直接影响到您所吃食物的质量和味道。