Ford's Fish Shack, 美国劳登县的海鲜餐厅。
福特鱼棚是一家休闲餐厅,位于购物广场内,专注于新鲜海鲜的烹制。菜单上有烤鱼、玉米饼、蛤蜊浓汤等典型的海滨菜肴。
这家餐厅最初在阿什本开设了一家门店,后来扩展到北弗吉尼亚的其他社区。这一增长反映了该地区对新鲜海鲜需求的不断上升。
这家餐厅从可持续渔业采购海鲜,并在每日菜单中突出与当地渔业经营的联系。这种与地区生产者的关系决定了盘中食物的构成。
餐厅提供堂食和外带服务,并可通过在线渠道提前预订。价格在休闲海鲜餐饮中属于中等水平。
这家餐厅运营一辆食品卡车,每周将新鲜海鲜送到不同区域。这项移动服务将餐厅的服务范围扩展到固定门店之外。