Phở Saigon, 位于美国得克萨斯州哈里斯县的亚洲餐厅
Pho Saigon 是哈里斯县的一家越南餐厅,专营以米粉、新鲜香草和各种肉类制成的传统河粉。特色汤底经过数小时炖煮,成为每道菜的基础。
这家餐厅借鉴了源自越南南定的烹饪技术,当地居民逐渐发展出了河粉的制作方法。这些传统做法得以保留,并至今仍指导着厨房。
餐厅名称来源于越南最大的城市西贡,将其与该地区的烹饪传统联系起来。这里的食物遵循南方越南菜的风格,这种风格已经传承了几代人。
顾客可以在线订购,并从各种肉类、海鲜和蔬菜选项中进行选择,以定制自己的河粉。订购系统让您可以根据自己的偏好进行组合。
每天早上,员工会准备特定的肉块并接收新鲜农产品供应,以保持每道菜的质量标准。这一日常流程确保只有最好的食材进入厨房。