Barbacoa Santiago, 墨西哥圣胡安德尔里奥的一家烧烤餐厅。
Barbacoa Santiago 是圣胡安德尔里奥的一家烧烤餐厅，使用传统的地下坑式烹饪方法制作羊肉和牛肉。肉类菜肴以慢火烹制，肉质鲜嫩，味道浓郁而闻名。
这家餐厅延续了墨西哥数百年历史的烹饪方法，即在地下烹制肉类，这一技术由原住民社区发展而来。这一传统代代相传，至今仍是该地区饮食文化的核心。
这家餐厅保持传统的墨西哥烹饪方式，在地下坑中烹制barbacoa，并配以手工玉米饼和新鲜莎莎酱。
餐厅位于墨西哥-克雷塔罗公路旁，靠近帕尔米亚斯，以适中的价格欢迎小型和大型团体。由于菜肴采用传统方法慢速烹制，请留出充分的时间享受用餐。
肉块在铺有龙舌兰叶的特制地下烤炉中慢火烹制12小时。肉类与植物材料的精心组合，创造出令这道菜难以忘怀的独特风味。
地址
Autopista Querétaro - México Km 152, 76837 Palmillas, Qro.
GPS 坐标
20.33257,-99.93768
最近更新
2026年8月30日 23:46
