La Sandia, 法国图卢兹的墨西哥餐厅
La Sandia是图卢兹的一家墨西哥餐厅,使用直接从墨西哥进口的食材烹制传统菜肴。菜单上有各种摩尔酱、塔可,以及来自普埃布拉地区的特色菜。
这家餐厅于1994年开业,是图卢兹第一家正宗的墨西哥餐馆,向当地居民介绍了真正的墨西哥美食。它的开业标志着该市获得正宗墨西哥美食迈出了重要一步。
餐厅内陈列着客人们多年来从墨西哥旅行带回的墨西哥工艺品、器具和餐具。这些物品让整个用餐空间充满墨西哥日常生活的气息。
餐厅位于让·帕拉普拉特街,每周在不同的时间段供应餐点。由于服务包括午餐和晚餐时段,建议提前查看营业时间。
主厨Hiram Quiroz Sanchez来自普埃布拉,他将墨西哥地方烹饪知识与法国甜点技术相结合。这两种烹饪传统的融合为菜单带来了意想不到的特色。