Μαργαρώ, 比雷埃夫斯的海鲜餐厅
马尔加罗是比雷埃夫斯的一家海鲜餐厅,主打新鲜鱼类和虾。餐厅位于一栋白色建筑内,在希腊海军学院附近设有开放式厨房。工作人员在营业时间内直接在食客面前准备菜肴。
这家餐厅于1944年由两位来自米科诺斯岛的岛民创办,最初为当地工人提供基本的餐食。随着时间的推移,它变成了一家专注于海鲜菜肴的餐厅。
这个地方通过同一個家族世代相传的烹饪方法,尊重爱琴海当地的渔业传统。游客会看到古典技艺如何仍然是这里日常厨房工作的一部分。
这个地方很容易到达,并且位于著名地标附近,有助于游客认路。可以提前预订,并且建议这样做,特别是如果您希望在特定时间前往。
一位名叫科斯塔斯的员工使用自餐厅成立之初流传下来的手工技艺烹制虾类菜肴。这些动作和方法对许多游客来说在用餐过程中令人难忘。