Hochi Mama, 澳大利亚墨尔本的一家越南餐厅
Hochi Mama 是一家位于墨尔本中央商务区的越南餐厅,拥有现代化的用餐空间。菜单随季节变化,突出使用传统技法烹制的新鲜当地食材。
这家餐厅在越南餐饮在墨尔本兴起时开业。它成为近年来重塑当地餐饮格局的更广泛变革的一部分。
厨房展示了越南烹饪方法与澳大利亚市场食材的融合。这种融合体现在这里为客人供应的每一道菜中。
餐厅提供室内和室外座位,适合不同偏好。较大的团体可以安排套餐,并可提出任何饮食调整需求。
餐厅根据每个季节可供应的新鲜食材调整菜品。这意味着同一道菜,根据你到访的时间不同,味道可能会有明显差异。