Chez Mounier, 法国里昂的法国餐厅
谢·穆尼耶是一家位于里昂第二区的法国餐厅,使用当地供应商提供的新鲜食材烹制地道的里昂特色菜肴。厨房遵循传统配方,从零开始制作包括酥皮面团在内的许多食材。
这家餐厅延续了里昂布雄餐厅的传统,这些餐厅诞生于19世纪,为丝绸工人服务。这些地方代表了这座城市工人阶级文化的不朽遗产。
这家餐厅通过芥末酱安德尤耶特和苹果黑布丁等菜肴,体现了里昂作为法国美食之都的地位。游客可以体验塑造这座城市几代人的饮食传统。
这家餐厅交通便利,在午餐和晚餐的常规用餐时间营业。请注意,建议提前预订,尤其是在周末,座位有限。
厨房完全从零开始制作酥皮面团和其他食材,这在现代餐厅已不多见。这种手工传统让每次光顾都成为一次真正品尝手工食物的体验。