Gastwirtschaft Schattenburg, 位于奥地利费尔德基希历史建筑内的餐厅
Gastwirtschaft Schattenburg 是一家位于费尔德基希(Feldkirch)市中心一栋历史悠久的石砌建筑内的餐厅,同时也是一座博物馆。该餐厅供应传统奥地利菜肴,包括炸肉排(Schnitzel)和当地鸡蛋面——施佩茨勒(Spätzle),菜单上还有丰盛的汤品和新鲜蔬菜配菜。
该建筑最初是一座名为 Burg Muntifurt 的城堡,建于 12 世纪,最初为当地伯爵服务。几个世纪以来,它多次易主,包括蒙特福特家族和后来的哈布斯堡家族,直到 19 世纪费尔德基希市购买了这座城堡并进行了部分修复。
该餐厅坐落在一座历史悠久的建筑内,几个世纪以来一直是当地生活的中心。游客可以品尝用当地食材烹制的传统奥地利菜肴,体验定义该地区饮食文化的风味。
最佳参观时间是傍晚或傍晚早些时候,此时客人较少,您可以慢慢欣赏历史环境。建议提前预订,尤其是在周末和节假日,餐厅很快就会客满。
该餐厅以超大炸肉排(Schnitzel)而闻名,这是一块巨大的脆皮猪排,超出了盘子的边缘,已成为许多回头客最喜爱的菜肴。这种非凡的尺寸在整个德语区都很有名,吸引着想要体验这道当地经典菜肴的客人。