Goode Company Seafood, 美国休斯顿的海鲜餐厅
Goode Company Seafood 是休斯顿的一家海鲜餐厅,提供墨西哥湾沿岸特色菜,包括烤鱼、炸虾,以及招牌的 Campechana(含虾和蟹肉)。餐厅设有多个用餐区,并提供包间。食材直接来自当地海湾渔民。
这家家族经营的餐厅由 Jim Goode 于 1977 年创立。他在德克萨斯州和路易斯安那州的墨西哥湾沿岸长大,并将那些记忆融入了烹饪中。餐厅始终忠于其根源,保持着启发它的地区的海鲜传统。
这家餐厅采用源自墨西哥湾地区的风味和烹饪方法,将德克萨斯州和路易斯安那州沿海地区的味道和传统带给食客。厨房处理海鲜的方式讲述着食材的来源,以及沿海地区的人们世代相传的烹饪方法。
餐厅为团体提供包间,并提供外卖和送餐服务。价格合理,让不同预算的顾客都能品尝到新鲜的海湾海鲜。
Campechana 使用了火烤的安娜海姆辣椒,赋予了它一种独特的风味深度,游客可能一开始不会注意到。这种烤制技巧增添了一种微妙的烟熏味,使其有别于其他地方更简单的海鲜菜肴。