Soto Betawi Nyonya Afung Pesanggrahan, 印度尼西亚雅加达Meruya Utara的餐厅
Soto Betawi Nyonya Afung Pesanggrahan是位于Meruya Utara的一家餐厅，专营传统的雅加达汤，用嫩牛肉、椰奶和香料慢炖成浓郁的汤底。这道菜配有米饭、煮鸡蛋和炸得酥脆的葱花，还可以用新鲜香草和青柠来调整味道。
这家餐厅源自一个厨师家族，他们代代相传Soto Betawi的食谱，逐渐塑造了雅加达的饮食文化。其悠久的历史与Betawi社区及其植根于这座城市的烹饪身份紧密相连。
Soto Betawi这个名字指的是雅加达的Betawi人，他们的饮食传统世代以来塑造了当地的烹饪特色。在这家餐厅里，你可以从菜肴的制作方式以及当地人像在自家厨房一样聚集一堂的场景中，看到这一传统的鲜活体现。
这家餐厅布置简单，午餐和晚餐时段非常拥挤，最好稍微早一点或在相对空闲的时间到达。它每天营业，乘坐当地交通工具或从附近街区步行即可轻松到达。
从餐厅外面就能闻到椰奶、烤肉和新鲜香草的香味，让你在餐点还没上桌之前就感到饥饿。许多常客说这里的Soto Betawi味道很特别，因为秘密的家庭食谱和特定的香料使它与其他地方不同。
位置
地址
Jl. Pesanggrahan No.7D-7E, RT.11/RW.3, Meruya Utara, Kec. Kembangan, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11620
GPS 坐标
-6.19381,106.75530
最近更新
2026年8月31日 07:55
