Memorie-z, 德国多特蒙德的餐厅

Memorie-z是一家位于德国多特蒙德的餐厅，提供国际菜肴、寿司和铁板烧，铁板烧在食客面前的专用餐台上烹制。餐厅内部划分为共享用餐区和烹饪餐台，因此布局多变。

这家餐厅开业时，多特蒙德的餐饮界正开始拥抱更广泛的国际美食。日式烹饪技巧与国际菜肴的结合，反映了这座城市的饮食文化在过去几十年中的转变。

铁板烧餐台让客人可以直接看到自己的餐食在现场烹饪，这使得用餐变成了一种更主动且具有社交性的活动。这种烹饪方式源于日本传统，给餐桌带来一种共同分享的氛围。

营业时间因日期而异，因此提前查看是个好主意。餐厅供应午餐和晚餐，但具体时间可能在平日和周末有所不同。

这家餐厅设有专门的儿童区，提供游乐设施和专为小客人准备的甜点，这在同时专注日式料理的餐厅中并不常见。这意味着有小孩的家庭无需在菜单上妥协，就能在同一个地方用餐。

• 位置: Dortmund
• 地址: Brennaborstraße 12, 44149 Dortmund
• 营业时间: 星期五-星期日 12:00-15:30,17:00-23:00; 星期一-星期四 17:30-23:00
• 电话: [phone]
• 电子邮箱: [e-mail]
• 网站: https://memorie-z.de
• GPS 坐标: 51.49431,7.37968
• 最近更新: 2026年8月30日 23:46