Le Cap Nord, 法国维姆勒的一家餐厅
勒卡普诺尔是维姆勒的一家海滨餐厅,提供现代化的环境和奥帕尔海岸的景色。菜单以新鲜海鲜、传统鱼类做法和经典法式小馆菜肴为主。
这家餐厅源于维姆勒作为渔港的历史,几个世纪以来当地船只每天带来捕获物。这种海洋遗产塑造了至今菜单上可见的烹饪方法和食材选择。
自制鱼汤和贻贝菜肴反映了法国北部沿海社区世代以来如何烹制捕获物的方式。这些烹饪方法至今仍是食客体验当地美食传统的核心。
店内设有茶室和冰淇淋店,全天供应轻食和手工甜点。不同区域各有用途,您可以根据到访时间探索所提供的全部选择。
厨房每天自制所有冰淇淋和甜点,而不是供应工业生产的替代品。这种手工制作的方式使其与该地区许多其他海滨场所不同。