Popeyes, 美国特洛伊的快餐店
Popeyes是特洛伊的一家路易斯安那风味餐厅,主打特制调味炸鸡、海鲜菜品和传统南方配菜。菜单上的套餐将炸鸡与不同配菜搭配在一起。
第一家门店于1972年在新奥尔良开业,当时名为“Chicken on the Run”,后来发展成为如今的连锁品牌。新奥尔良的传统至今仍影响着每家门店所使用的食谱和食材。
这里的烹饪通过特制香料混合物融合了克里奥尔和卡津传统,这种风味在每一道鸡肉和海鲜菜品中都能尝到。
快速服务并提供得来速窗口,让点餐快捷方便,接受信用卡支付。从点餐到取餐过程顺畅,无需长时间等待。
鸡肉在油炸前腌制12小时,再用特制调味涂层赋予其独特的口感。这种较长的腌制过程正是创造出标志性风味的原因。