Restaurant La Grotte, 法国普罗旺斯地区特朗的餐厅
拉格罗特餐厅坐落在一个天然洞穴内,石壁上灯光照亮了岩层,装饰性瀑布增添了情调。该空间位于穆兰广场,融合了洞穴的自然特色与现代餐饮设计。
这个洞穴本身形成于一千多年前,是自然地质作用的产物。近代,它被改造成用餐场所,同时保留了原有的岩层结构。
厨师菲内尔使用当地时令食材和现代烹饪技术烹制法国菜,体现了普罗旺斯的饮食传统。这里的烹饪方式展示了地方菜如何适应当代口味,同时保持当地风俗的根基。
餐厅周二至周六接受晚餐预订,周日也供应午餐。由于洞穴内座位有限,建议提前预订。
天花板上悬挂着一盏大型水晶吊灯,与周围的粗糙石墙形成优雅的对比。这种自然地质环境中的意外奢华让用餐空间令人难忘。