Fish, 美国索萨利托的海鲜餐厅
Fish 是索萨利托的一家海鲜餐厅,设有俯瞰旧金山湾的户外用餐区。菜单以直接从当地渔民和市场采购的新鲜海鲜为主。
这家餐厅坐落在一个历史悠久的 waterfront 区,延续了索萨利托在还是一个渔业村庄时形成的海事传统。与该地区过去的这一联系至今仍是其经营的核心。
这家餐厅与当地渔民保持直接联系,他们每天供应渔获,这反映了该地区深厚的海洋劳作根基。厨房与渔业社区之间的这种关系塑造了这里的经营方式和人们的价值观。
客人先在柜台点餐,然后在休闲用餐区选择座位。每日运营采用简单的流程,让您快速决定并自由选择座位。
菜单提供两种不同的蛤蜊浓汤,葡萄牙红和波士顿白,并列展示不同的烹饪传统。此外还有新鲜的珍宝蟹和根据每日供应情况变化的当地鱼获料理。