The Crab Pot, 位于美国西雅图的海鲜餐厅。
蟹锅(Crab Pot)是西雅图阿拉斯加路上的一家海鲜餐厅,供应当地海域捕捞的新鲜海产。菜单上有帝王蟹腿、雪蟹、蛤蜊、贻贝和鱼类,食物直接放在纸上端上桌,简单直接。
这家餐厅于1990年代末开业,逐渐成为海滨备受欢迎的海鲜餐厅。它的出现恰逢人们对以当地海产为主的休闲餐饮兴趣日益增长之时。
用餐方式塑造了游客的体验。桌上铺着纸,新鲜海产端上桌,大家一起分享。就餐者随意地敲开贝壳,把盘子传来传去,这种随意的氛围让水边环境显得轻松。
这家餐厅就在港口边,从街上就能清楚看到,很容易找到。餐桌布置简单直接,方便一群人坐在一起分享食物。
游客会拿到木槌来敲开螃蟹和贝类,同时观看工作人员演示正确的方法。用餐时的这种动手活动让体验远不如普通用餐那么正式。