Trattoria da Giulio, 意大利卢卡的一家餐厅
Trattoria da Giulio是卢卡的一家餐厅,供应该地区烹饪传统的食物。厨房每天新鲜制作手工托特利、法罗汤和当地肉类菜肴。
这个地方最初是1945年的一家酒吧,工人们来吃早餐。随着时间的推移,业主将其扩展为一家提供午餐和晚餐的完整餐厅。
这家餐厅代表了当地饮食传统如何塑造卢卡的日常用餐,这些食谱在家庭中传承了数十年。走进来,你会注意到对当地食材和方法的关注,这些将每餐与周围的乡村联系起来。
这家餐厅位于镇中心的Via delle Conce街,在午餐和晚餐时段迎接客人。最好提前计划您的访问,因为在繁忙时段座位很快就会满。
厨房一直保留着早年以来的相同食谱,仍然使用传统方法制作法罗汤等菜肴。这种连续性使这家餐厅成为该地区食物如何扎根于过去的活记录。