Hot Stone, 伦敦菲茨罗维亚的日本料理餐厅
Hot Stone 是伦敦菲茨罗维亚的一家日式餐厅,提供在加热火山石上进行的互动式桌边烹饪。客人可以在用餐时在高温下自己烹制优质肉类和海鲜。
这家餐厅的诞生是为了将传统的日本烹饪方法与现代桌边餐饮概念相结合。其管理层在正宗日本料理实践方面拥有数十年的经验。
该餐厅主打神户牛肉,这是一种高级日本牛肉,英国仅有少数餐厅获准供应。游客可以体验到与日本悠久的饮食传统相连的烹饪方式。
该餐厅每天营业,但由于座位有限,需要提前预订。建议计划晚间前往,届时桌边烹饪服务会完全准备好。
日本山区的鲜山葵根会在您的餐桌上磨碎,供您生食体验。餐厅还使用来自拥有数百年工艺的家族生产商的陈年酱油。