Awani, 沙特阿拉伯利雅得的餐厅
阿瓦尼是沙特阿拉伯利雅得的一家餐厅,专注于使用当地食材烹制的传统沙特菜肴。菜单取材于地区食谱,并在现代环境中呈现。
阿瓦尼是利雅得新兴餐厅浪潮中的一员,这些餐厅开始在现代化环境中重新诠释传统沙特美食。这一转变发生在该市开始超越传统形式的餐饮选择扩展之际。
“阿瓦尼”这个名字在阿拉伯语中意为“碗”,这直接反映了这里的食物以共享的碗盛放并放在餐桌中央。这种共享风格鼓励客人互相传递并尝试不同的菜肴,这在传统的沙特用餐中很常见。
餐厅提供多种语言的电子菜单,使不会阿拉伯语的游客也能轻松点餐。避开用餐高峰期,体验会更舒适。
这里使用的餐具是专门为这家餐厅设计的,直接呼应其名字的含义,在器皿与其所承载的食物之间建立了视觉上的联系。这种名字与餐桌上物品之间的有意关联很少能如此一贯地贯彻。